台中谷關伊豆日式露天溫泉會館飯店民宿

極品燒鵝
來自香港的師傅，擁有30年的燒臘經驗，以獨家秘製醬汁以及15種醃料填入鵝腹醃製２天，接著是上皮和落水的過程，再淋醋糖水風乾一夜，翌日依當天天氣溫度和鵝的重量，以經驗判斷時間和明火大小燒製。

我們燒鵝的口味獨特，外皮酥脆，油脂滑香，肉質軟嫩，是正宗道地香港燒鵝的味道。